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Cuenta en esta primera fase, con 800.000 m3 de volumen refrigerado. Las instalaciones están preparadas para la conservación de productos destinados a la Elaboración de zumos de frutas como cremogenados y concentrados.
El circuito frigorífico se basa en una instalación de amoníaco inundada que Dispone de tres compresores de 220 kW de tornillo con regulación Capacidad continúa entre el 10 al 100 %.
El refrigerante principal utilizado destaca además del gran Rendimiento, por su carácter ecológico, ya que tiene un efecto nulo sobre el medio ambiente no afecta a la capa de ozono al calentamiento global ya que es un producto que se encuentra de forma natural y se descompone en la atmósfera en hidrógeno y nitrógeno. Para evitar las altas concentraciones de mismo, pudiendo en ese caso resultar ser tóxico, se ha confinado todo su contenido dentro de la sala de máquinas y al resto de servicios frigoríficos se bombea un refrigerante secundario.

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